18世纪的精致与奢华一幅关于早餐的绘画

前不久，网络上掀起了一股关于冲泡茶和咖啡的正确方法的讨论，这个话题在欧美媒体上引起了热议，甚至外交官和军人都参与进来。这些日常的热饮并不像看起来那么普通，它们与文化、阶级、习俗、礼仪等因素密切相关。饮用方式也体现了一种日常生活的仪式感。这也难怪各国都争相强调自己的冲调方法才是最正统的，甚至连英国王室都参与到这场争论中。网络上关于泡茶方式的争论谈到日常生活的仪式感，今天为大家解读一幅18世纪的绘画《拉维涅家的早餐》，他的作者是瑞士画家利奥塔德。在这幅画中，画家巧妙地捕捉到了一个温馨的日常时刻：在早餐桌前，一位衣着优雅的女人温柔地注视着身旁的女孩，她正在将一块掰开的面包浸入热饮中。由于是清晨，女孩没来得及梳妆，头发上还插着纸发卷。让·埃蒂安·利奥塔德，拉维涅家的早餐，，英国国家画廊绘画的灰色背景显得朴素低调。在这样一种温馨宁静的氛围中，繁复的背景似乎是冗余。然而，无论是早餐的食物还是餐具、人物的衣着还是发饰，都散发着精致而奢华的气息。这些细节足以说明画中的人物过着优越富足的生活。让我们一起来看看画中那些精致的细节吧。奢侈的热饮在这幅画中，两个人物的目光似乎都聚焦在小女孩杯中的热饮上。仔细观察可以发现，杯子表面浮着一层泡沫，好像马上就要溢出，这时旁边的母亲及时伸手扶住了托盘。这富有生活气息的情节成功地吸引了我们的注意力：杯中的热饮到底是什么呢？博物馆图录上将其描述为咖啡，其实不然。在那个时代，咖啡或巧克力并不像今天这样流行，它们是贵族阶层专属的奢侈饮品。早在16世纪，哥伦布就将可可豆从新大陆带回了欧洲，但当时并没有引起人们的注意。然而，在18世纪时，由于法国宫廷贵族的推行，这种来自美洲的神奇食物已经风靡全欧洲，甚至盖过了咖啡的风头。热巧克力成为宫廷贵族的新宠，尤其受到贵族妇女和儿童的喜爱。布歇，早餐，，巴黎卢浮宫博物馆那时，热巧克力是早餐或下午茶的标配，与之一同享用的常常是面包、蛋糕和饼干。人们通常先将面包或蛋糕浸泡到热巧克力中，就像画中的小女孩那样，在吃掉这些吸收了浓郁滋味的甜点后，再喝完剩下的热饮。彼得·朗希，威尼斯家庭的画像，年，荷兰国立博物馆人们还相信，巧克力具有保健和怡情的作用。胃中的杂质会被吸附到这种蘸取了巧克力的面包上，因而可以被更快地代谢掉。在冬天，人们围坐在壁炉边享用这种温暖的热饮，而在夏天则会在其中加入凉爽的冰块。精美的器皿在这幅画中，桌面上异常精美的餐具也是值得

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