全国首店ldquo60岁rdquo

/8月27日，L?derach莱德拉全国首店入驻上海环贸iapm。/

作者

徐雯菁图片

除特别标注外，均来自品牌方

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作为糖果零食赛道中从原材料到文化历史都特立独行的细分品类，巧克力不仅具备了悠久的品牌历史，与手工匠心、时尚科技等多种元素的融合交互，也为其带来了更多的想象空间。智研咨询认为，随着中国巧克力消费市场的迅猛发展，预计年中国巧克力及其制品行业市场规模有望突破.06亿元。此外，相较于欧美竞争激烈的巧克力市场，中国巧克力市场竞争产品相对较少、发展潜力巨大，而以Venchi、Godiva等为代表的顶级巧克力品牌先后于年入华，正式打响巧克力的高端化之战。8月27日，L?derach大中华区首家门店在上海环贸iapm广场正式开业，作为拥有近60年历史的家族品牌，L?derach全球门店数量已经突破百家，而“上乘的品质”与“极致的工艺”也成为了L?derach一直以来携带的品牌标签。塑造一场视觉的“甜蜜”盛宴L?derach落址于iapm的一楼，与同样源于瑞士的顶级奢侈品品牌积家、劳力士等相邻。店面整体采用了金、白、黑、铜四种主色调，与巧克力所呈现的各种颜色交相呼应。此外，店内空间划分出了鲜巧区、夹心巧克力区及袋装产品区三部分。赢商网了解到，莱德拉全球门店采用统一装修设计与产品陈列标准，品牌希望借此为消费者提供更为纯正的消费体验。走进店内，映入眼帘的首先是门店左侧的鲜巧区，透明玻璃柜中陈列着L?derach全球主打的明星款鲜巧系列。其中，年新品草莓白巧、马达加斯加柠檬黑巧、爆米花牛奶巧克力、彩虹豆牛奶巧克力等产品吸引了不同年龄段的消费者驻足。而由不同造型、多种口味组成的夹心巧克力陈列在半圆形的中岛柜台，通过将巧克力的独特质感与视觉艺术相融合，把L?derach的产品美学放大到极致。向店内进一步深入，则会发现店铺内每一列区域都陈列着造型迥异的产品。巧克力爆米花、慕斯小方等创意产品都为消费者制造着不禁意间的惊喜。值得一提的是，为了能够进一步结合瑞士当地的风土人情，L?derach以源于瑞士阿尔卑斯山区的山地救援犬——圣伯纳犬为原型，打造了一款由榛子果仁和巧克力制作而成的迷你圣伯纳犬巴瑞Barry。据悉，作为大中华区首家门店，L?derach环贸店本次共引进70余种新品，且大部分尚未在线上旗舰店出售。目前，iapm内已接连入驻如日本生巧品牌Royce、意大利手工巧克力品牌Venchi以及源于比利时的Godiva等中高端巧克力品牌。谈及L?derach的品牌差异化，L?derach中国区总经理DannyQi告诉赢商网，“L?derach的自我定位是最高端和最优质的巧克力品牌，且在瑞士时就以新鲜、手作而闻名。”事实上，L?derach的可可豆、坚果、牛奶等产品原料皆优选于高端原材料，且所有的巧克力都在瑞士本土制作完成，随后冷链空运至全球分店，产品的保质期仅为84天。“我们希望消费者能够在最佳的赏味期限内品尝我们巧克力。”跨越60年的家族基因L?derach是年由成长于甜品世家的RudolfL?derachJr.在瑞士格拉鲁斯创立的手工巧克力品牌。RudolfL?derachJr.对松露巧克力的制作工艺进行了革命性的流程改革，成功发明了现代化的松露巧克力制作工艺。（图片来源：Luzerner）经过了半个多世纪，L?derach已经迎来了第三代管理者JohannesL?derach和EliasL?derach，延续巧克力世家的传统与使命。值得一提的是，EliasL?derach在巴黎赢得了世界巧克力大师冠军，这显然是品牌进一步夯实产品影响力的里程碑。未来，大师系列也将亮相L?derach大中华区首店。目前，L?derach在全球门店数已经突破百家，仅瑞士就拥有47家，几乎遍布了瑞士的所有城市。同时，L?derach在德国、英国、中东、加拿大多伦多、美国纽约、日本、韩国、新加坡等全球多地均设有品牌门店。年11月，L?derach位于瑞士比尔腾的全球总部旗舰店盛大开幕，店内不仅设有新鲜巧克力的制作工坊，巧克力爱好者们还能够参与享受巧克力的制作过程，获得极佳的沉浸式体验。而在年12月，L?derach在纽约第五大道迎来品牌全球的第家门店，门店面积约平米，紧邻洛克菲勒中心。事实上，在开设大中华区首家门店之前，L?derach就已布局多元的线上渠道并参与各类线下活动，为品牌的后续扩张提前预热。年中下旬，L?derach接连入驻小红书、

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