充满惊喜,瑞士竟然有这么多精彩的巧克力体

说到瑞士，相信大家想到的多半是瑞士军刀和瑞士手表。但相信也有不少人会想到瑞士莲巧克力，是的，瑞士的巧克力也非常知名，而且还有很多精彩的巧克力工厂体验。在这些有趣的巧克力互动体验中了解瑞士巧克力并品尝多种糖果，是一种非常美味的旅游体验。

蓝裕文化工业旅游规划设计院了解到，瑞士的大多数巧克力工厂都非常相似：通过多媒体方式呈现巧克力的历史，可可豆的种植、收获和加工方式，工厂设备的参观或介绍以及巧克力品尝。

游览结束时，您通常可以支付额外费用制作和定制自己的巧克力棒。许多巧克力工厂还提供更深入的巧克力工作坊，但大多数都需要提前预订。

一、瑞士莲巧克力之家

瑞士莲巧克力之家（LindtHomeofChocolate）是国际著名的巧克力生产商瑞士莲的一座大型巧克力博物馆，总占地约.7平方米。简约的后现代工业风格搭配宽敞的空间，营造出别样的动感。博物馆内设有沉浸式互动体验的巧克力主题展览、巧克力配方研发中心、透明工厂、商店、咖啡厅等。

进入大厅后就可以看见一个独立式巧克力喷泉。它高达9.3米，重达三吨。升的液态巧克力在喷泉内流动，速度为每秒一公斤。每当客人走进来时，就会看到真巧克力沿着一个巨型打蛋器造型的喷泉缓缓流下，十分壮观。这个喷泉如今已是热门的合照打卡地。

博物馆展现了可可豆变成巧克力的生产全过程，并提供包括中文的多语言语音导览。在参观中，访客可以学到可可豆的种植、收获、发酵和干燥以及质量保证过程的所有知识。“巧克力历史”讲述了年以来，巧克力是如何从中美洲传到欧洲，又是如何从特权贵族的精致消费品变成了普通市民可以享用的食品。在这里，您可以了解瑞士如何成为“巧克力之乡”的故事。“从过去到现在”记录了从年到年瑞士巧克力制造和营销的变化。

博物馆里展现的巧克力文化表明，对于瑞士人来说，巧克力不仅仅是一种甜蜜的诱惑。巧克力的味道主要取决于可可豆的质量。瑞士巧克力融合了多种甄选可可豆原料，除了精美的外观、丰富的种类与口味、开拓创新的精神以及严格把控的质量，还有对口感和品质的不断坚持，推动着瑞士巧克力的不断发展。

走出展厅，访客可以免费品鉴各种口味的巧克力。此外博物馆还有巧克力体验课程供参观者选择。博物馆还有一个面积㎡的瑞士莲巧克力商店，里面有全系列的巧克力商品。

逛完商店再去瑞士莲咖啡馆小憩一下。一杯热可可，一支冰淇淋，或者一份华夫饼，静静享受舌尖上的盛宴。

二、MASTRANI巧克力工厂

Maestrani巧克力工厂始终对游客开放。您可以参观巧克力的制作过程，在导游的解说下了解更多巧克力了奥秘，在工厂的商店里购买一些物美价廉的巧克力。

博物馆占地面积平方米，一切都围绕着一个问题：幸福如何融入巧克力？

旅程中，享受巧克力和互动体验很重要。在设计精美的展览室中，游客沉浸在色彩和巧克力的幸福世界中。

身边处处是巧克力的元素，互动体验吸引着游客投入。还有专为儿童设计的故事情节，和带环绕声效果的3D音频指南。

为了满足人们对巧克力工厂的期待，馆内采用了简约清晰的视觉语言。

闪闪发光代表着幸福，明亮的条纹管道让工厂变得非常棒。在“幸福分享站”，游客分享他们的快乐感受。

作为冒险之旅的重点，玻璃画廊让游客看到巧克力新鲜生产的一幕。媒体台通过简单的动画解释制作步骤。

原料室内，参观者将沿着瑞士的牛奶和糖，意大利的坚果和秘鲁的可可的生产路线向前。

原料空间按主题和颜色划分为可可和坚果的棕色原产地，以及牛奶和糖的白色世界。

最后，游客可以从食谱板中寻找灵感，制作属于自己的巧克力。

游客体验到了幸福，它的外观、味道和气味，以及它如何融入巧克力。

走出这里时大家都会相信，巧克力带来幸福。

三、Cailler巧克力工厂

Cailler是瑞士现存历史最悠久的巧克力品牌。瑞士铁路公司开通了一条“巧克力火车专线”，火车从蒙特勒出发，途经Gruyere老城，最后到达Broc。

Cailler巧克力工厂（MaisonCailler）所在地风景如画，附近有郁郁葱葱的牧场，山间有清澈的溪流。Cailler品牌创始于年，是瑞士高端巧克力品牌，坚持瑞士本土制作，年来一直沿用独有配方和工艺制作巧克力。年，FrancoisLouisCailler先生建立了瑞士第一家巧克力工厂。他通过半自动化的生产流程，极大提高了巧克力的质量和产量，巧克力由此才第一次成了普通人消费得起的食品。

展厅内首先映入眼帘的是代表了Cailler巧克力品牌各个时期的海报，在复古的广告设计中可以看到很多有意思的贴画。Cailler巧克力包装采用的是剪纸装饰，这是瑞士法语区的传统艺术之一。剪纸生动形象地讲述着Cailler的品牌故事。

这里保留了古老的巧克力作坊，可以亲眼看到几百年前的瑞士人是如何制作巧克力。在现代化的Cailler巧克力制造车间，游客隔着玻璃可以看到采集鲜奶、精选可可豆的全自动化生产流水线。可可豆被烘焙、碾碎、研磨、再进一步精炼……最后细腻浓稠的巧克力被塑成不同的形状。这个工厂中拥有制作黑巧克力、白巧克力和奶油巧克力的三种独门配方。

感兴趣的访客可以在巧克力制造者的指导下亲手制作巧克力，尝试不同苦味和甜味的配方，深入了解软化、混合搅拌和惯奶油组成的奇妙世界。此外，访客还可以把自己制作的巧克力作为特别的礼物带回家。

参观完展览后，来到工厂的商店，可以买到所有Cailler生产的巧克力。逛完商店也可以在咖啡厅休息一会儿，喝杯咖啡回味一天的旅程。

如果您喜爱品尝瑞士的巧克力，或者对亲手制作巧克力感兴趣，这个秋天去瑞士探索奇妙的巧克力博物馆，送自己和家人一场甜蜜的旅行。这将是一次触碰感官的经历，体验充满艺术的巧克力世界。

四、艾施巴赫巧克力工厂

Aeschbach在瑞士因生产Schoggitaler巧克力硬币而闻名，该巧克力硬币由学童出售以筹集资金。与其他巧克力工厂游客中心一样，您将穿过一系列装饰精美的房间，其中有各种互动展示，向您介绍巧克力的历史和生产。

对喜爱巧克力的人而言，艾施巴赫巧克力工厂（AeschbachChocolatier）几个字会使他们回想起真正幸福的情景。公司总部位于琉森附近的鲁特（Root），游客在这里可以看到这种绝妙的特产是如何手工制作的。通过巧克力世界（ChocoWorld）的互动展示，游客能够了解可可豆如何变成令人垂涎的巧克力，当然，在这里还能品尝巧克力。在巧克力咖啡馆（ChocoCafé）、巧克力小酒馆（ChocoBistro）和巧克力商店（ChocoShop），喜欢巧克力的游客仿佛置身美妙的天堂。

在游览期间，您可以品尝巧克力，包括不同可可百分比的小巧克力块、巧克力硬币和带配料的巧克力喷泉。工作日你可以看到人们在巧克力工厂车间工作。博物馆参观结束后，您可以花费10瑞士法郎制作自己的巧克力棒。

五、MAXCHOCOLATIER

MAX是瑞士最好的巧克力制造商之一，提供各种奢华的巧克力甜点。在苏黎世和卢塞恩的分店，他们为最多4人提供60分钟的巧克力品尝活动。

有一个瑞士小男孩MAX，是巧克力的狂热爱好者。MAX在看了电影《查理的巧克力工厂》之后，对他爸爸说：“爸爸，我们开一家巧克力店吧，就像查理的巧克力工厂那样的。”在卢塞恩（琉森）城里经营奢侈品的父亲欣然同意，因为这也一直是这位父亲的梦醒。于是，经过进行筹备，9年9月27日，Maxchocolatier在卢塞恩湖畔诞生了。

父子二人的心愿是将这家店打造成手工巧克力界的“江诗丹顿”。（父亲在卢塞恩的地标廊桥水塔附近开了一家此品牌表的专卖店）。

Maxchocolatier有一支四人组的“巧克力魔术师”团队研发独门秘籍。每颗软心巧克力，每片巧克力条，每粒巧克力糖豆，都额外融入了美丽的风景和心情，每一口都有“初恋的味道”。

Maxchocolatier在卢塞恩的这家店铺一层是专卖店，二层是制作间和办公室，从二层的窗户望出去，卢塞恩湖和层层雪山尽收眼底。

Maxchocolatier坚持用最优质的原料，包括马达加斯加可可豆，美国夏威夷科纳咖啡豆，加利福尼亚绿杏仁，西西里岛开心果，意大利皮尔蒙榛子，本地40公里之内的阿尔卑斯有机牛奶和最优品质的当季食材。

每日新鲜制作的巧克力，风味最好的赏味期是3-7天，保质期只有10多天。当巧克力慢慢第渗入味蕾，卢塞恩附近Napf山地的奶油和山花将带你飞越瑞士阿尔卑斯山脉，清爽的绿茶将你带入神秘的东方，热烈的朗姆和芬芳的山地咖啡则将你引向绚丽的南美洲。

价格虽比超市货高，那是这种小小的奢侈，却是日常消费得起的。

更独特的是MaxChocolatier的产品是跟随瑞士四季的韵律，专注于利用当地天然的当季农产品作为食材。每款都有个性，都是一个故事。

店内的爆款是覆盆子巧克力（HimbeerBranchli），巧克力中包裹了榛子和覆盆子果酱，也是店主的儿子MAX心头好。

六、卡米尔·布洛赫巧克力发现世界

虽然巧克力博物馆确实讲述了一些巧克力的一般历史，但它更多地

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