一直不知道巧克力上的凹槽有什么用,现在终

不知道大家在吃巧克力的时候有没有发现，貌似不管是哪种品牌，上面都会有凹槽。相信大家觉得巧克力上的凹槽不就是方便掰开吃的吗，其实并不只有这么简单，大家明白之后就会感叹，巧克力厂家是非常聪明的！巧克力是一种常见的零食，也是流行范围最广、喜爱人数最多的零食，它的历史也非常悠久，早在几百年前，玛雅人就开始食用了。只不过最开始，巧克力并不是一种固体，而是一种饮品，最早是作为药品饮用的。在十七世纪，“巧克力饮料”从墨西哥传到了西班牙，然后传到了法国，又在十八世纪传到了美国。最后在十九世纪，由一位美国人在巧克力饮料中加入了可可脂，变成了现在的巧克力。到了第一次世界大战，巧克力用于给士兵补充能量，开始在全世界流行。现在巧克力依旧是最受欢迎的零食，虽然它有一种特殊的苦味，但是还有很多人喜欢吃，特别是女性朋友。虽然巧克力具有很高的热量，吃了容易长胖，但是很多人却忍不住，比如我，整天想减肥，却还是经常买巧克力吃。而且巧克力和鲜花一样，成为了男生送女生的最佳选择，比较出名的巧克力有德芙，费列罗，瑞士莲等等。相信大家也都发现了，大部分巧克力上都会有凹槽，这些凹槽不仅仅是为了方便掰开食用，其实还有很多很重要的用途。巧克力的主要原料是可可豆，最常见的巧克力有黑巧克力、白巧克力还有牛奶巧克力。但是不管是什么巧克力，都是从液体变成固体的，所以说都会经历凝固这个过程。而巧克力在凝固的时候需要用到模板，模板上会有很多凸起，这是为了巧克力凝固的时候脱落而设计的，所以模板上的凸起到了巧克力上就成了凹槽。模板上的凸起不仅仅起到了固定巧克力的作用，还能增大模板与巧克力的接触面积，这样就可以加速巧克力的凝固，而且凝固得更加均匀，这样就可以节省很多时间。另外大家想一下，如果直接把巧克力放在一个非常平整的矩形的模板上，没有任何凸起，那么巧克力凝固之后该怎么取下来？不得不说，巧克力的生产厂家还是非常聪明的。相信大家一直误会厂家了吧？很多人觉得有那些凹槽是为了偷工减料呢！另外虽然巧克力那么好吃，但是它的热量非常大，经常吃巧克力但是又不爱运动，是很容易长胖的。比如说吃一块一百克的巧克力，至少要慢跑两个小时才能把那些热量消耗掉，如果大家非常在意自己的身材，而又很喜欢吃巧克力的话，估计得经常锻炼了。其实吃巧克力并非没有好处，前段时间有研究发现，如果正常人没有高血糖高血压等疾病的话，适当的少吃点巧克力对大脑有好处。适量的巧克力可以让人集中注意力，提高认知力，而且还有利于心脑血管健康。所以说巧克力并非是垃圾食品，要不然在几百年前西方人用来当作药材呢，如果大家不怕长胖的话，可以适当地吃一点巧克力。现在大家都知道巧克力的凹槽有什么用了吧？大家都喜欢吃巧克力吗？吃的时候是不是从凹槽掰开来吃呢？

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