学不到瑞士瑞典的球技,至少学学人家的养生

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北京时间7月3日22:00，俄罗斯世界杯1/8决赛的一场比赛在圣彼得堡球场展开争夺，瑞典对阵瑞士。本场比赛，福斯贝里进球。90分钟比赛结束，瑞典1-0瑞士。很多评论都觉得这场球与之前的淘汰赛相比，精彩程度差了很多，双方的对攻激烈程度没有满足球迷们的观赏需求，甚至像是“养生足球”。但是，如果你知道这两个国家的养生经，也许就不难理解了。瑞典：大多数人都参与某项运动吃应季蔬菜水果瑞典是全球寿命最长的国家之一，大多数人都参与某项运动。比如手球、足球、高尔夫球、慢跑等。瑞典的冬天寒冷黑暗，夏天温暖明亮。瑞典人在饮食的选择上，也延续了这样的季节差异。在冬天大雪纷飞，温度在零度徘徊时，瑞典人是不会尝试吃生番茄沙拉的。而在2月，瑞典的市场上也绝对不会出现草莓。瑞典人习惯了吃本地和应季的蔬菜水果，这对他们的健康是非常有好处的。中医经典《黄帝内经·素问·至真要大论》中说“司岁备物，则无遗主矣。”《黄帝内经·素问注证发微》中记载：“正以每岁之司天在泉，物从其化，而天地之专精储焉”，“若非岁物而用之，则其气又散。故一物之质同，而精有完全偏散之异，所以气味有厚薄，性用有躁静，治保有多少，力化有浅深，此岁物之不可以不备也。”那么，《黄帝内经》中为什么强调要“司岁备物”呢？简单的说就是要在饮食上与自然规律保持一致，就是要吃应季的水果和蔬菜。反季节菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚的生长环境也不利于有害物质的散发。而应季菜露天种植，自然品质好，更营养美味。瑞士以82.9岁位列欧洲最长寿国偏地中海饮食喜欢运动从上世纪70年代到现在，富裕国家人口的平均寿命增长了近10岁。经合组织34个成员国人口出生时的平均预期寿命达到80.5岁，有6个国家甚至超过82岁，其中瑞士以82.9岁位列欧洲最长寿国。对瑞士民众饮食长期调研发现，瑞士人偏地中海饮食，喜欢食用奶酪、纳豆、糙米、湖鱼等食物。瑞士四分之三的国土为山地。登山、滑雪、远足是瑞士人喜爱的运动，学校每年都有“滑雪假”。适度地食用奶酪、饮用牛奶是延年益寿的好习惯，在富有优质草场、良种奶牛和悠久奶酪制作技术的瑞士，这是成为“长寿国家”的重要资本。地中海饮食是非常具有地域性特色的饮食结构，以水果、蔬菜、鱼、橄榄油为主，辅以少量肉类的地中海式饮食被研究者认为是最适宜推广用于逆转心血管病的非药物手段。以地中海的意大利饮食为例，其重要的原料是番茄、洋葱、大蒜、深海鱼、橄榄油。而地中海饮食中使用橄榄油烹调，海鱼、洋葱和大蒜也对心血管有着很重要的保护作用。和单纯降低脂肪摄入量的饮食相比，地中海饮食对心血管病的改善作用更加主动有效。

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